Infused Water, Wasser mit Geschmack

Ich persönlich trinke am liebsten Wasser pur, aber manche Menschen wollen ihr Wasser gerne mit einem anderen Geschmack versehen. Um dabei nicht auf gesüßte Fertigdrinks zurückgreifen zu müssen, wird Infused Water immer mehr zum Renner.

Dabei werden dem Wasser zum Beispiel Kräuter wie Pfefferminze und Zitronenmelisse hinzugefügt oder aber auch Zitronen- oder Orangenscheiben, Himbeeren oder Kiwi, oder anderes Obst, ganz wie es einem beliebt.

Eine wahrscheinlich noch eher unbekannte Variante möchte ich euch gerne vorstellen.

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Pralinen für die Mutti + Beautytipp

Am Sonntag ist es wieder so weit, dann heißt es: liebste ♥Mama♥…

Hier sind ein paar schmackhafte kleine Köstlichkeiten, mit der man liebevoll „Danke“ sagen kann:

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Pudding Oats – oder Haferflockenpudding, vegan, glutenfrei, einfach, zum Mitnehmen

 

Pudding Oasts sind eine Neuinterpretation des guten alten Haferbreies bzw. Porridges. Und es schmeckt nicht nur lecker, man kann es auch ganz leicht zubereiten. Hier meine vegane Interpretation:

 

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„In der Weihnachtsbäckerei…

… gibt’s so manche Leckerei!“ Dieses Lied rennt bei uns derzeit in Dauerschleife. Und am Wochenende hat es uns so richtig motiviert. Herausgekommen sind die folgenden veganen, teilweise glutenfreien Nascherein für den Weihnachtskeksteller:

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P*sch*nger Schoko Maroni; Maroni-Aufstrich

Winter ist Maronizeit. Frisch aus dem Ofen oder Bräter mit einer Prise Salz; so gibt es sie bei uns oft zum Abendessen. Meist komme ich nicht mit schläen hinterher, so schnell werden die Maroni verputzt.

Vor kurzem habe ich einen sagenhaft leckeren süßen und einfachen Aufstrich kreiert. Man kombiniere Datteln und Maroni und zwar so:

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Mug Cake mit Füllung, Tassen- oder auch Becherkuchen; vegan, leichte Vollkost, glutenfrei, low fat

Ein Mug Cake ist ein Kuchen der in einem Häferl (Tasse) gebacken wird. So ein Miniküchlein ist schon was Tolles. Ich backe ihn sehr gerne in so kleinen Glasförmchen zum Mitnehmen.

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Striezel – Hefezopf für Weihnachten, Allerheiligen, Ostern oder einfach wenn man Lust darauf hat!

So ein Striezel ist schon was feines, hin und wieder gibt es den auch bei uns. Ich feile noch an einer Vollkornvariante, daher ist dieses Rezept nicht vollwertig.

Für unseren Hefezopf/Striezel habe ich das Rezept von Lutz vom Plötzblog abgewandelt und veganisiert:

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Kürbiskekse – glutenfrei, zuckerfrei, vegan, low fat, vollwertig

Die Kürbissaison ist ja schon voll im Gange, also ist es höchste Zeit für ein Kürbisrezept. Kürbis ist ein Allrounder. Man kann ihn beispielsweise zu Suppen verarbeiten, grillen, ihn gefüllt oder in Stücke geschnitten in den Ofen werfen und man kann ihn auch süß verarbeiten, zB zu soften, gschmackigen Keksen:

Kürbiskekse – glutenfrei, zuckerfrei, vegan, low fat, vollwertig

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Topfennockerl – Tofuknödel

Zwei süße Leckerei! Die Topfennockerl sind vegetarisch, die Tofuknödel vegan!
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Pudding

Wir lieben Pudding!

Darum hier unsere liebsten Kreationen:
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